Ayçiçek yağı mı sağlıklı zeytinyağı mı? Yemeklerinizde rafine zeytinyağı kullanmak ayçiçek yağından daha sağlıklıdır. Bu yağ hem daha sağlıklıdır hem de palmiye yağından sonra ısıya en dayanıklı yağdır. Zeytinyağının özelliklerinin değişmeye başladığı dumanlanma noktası 210-230 derecedir. Kızartma için zeytinyağı mı ayçiçek yağı mı? Kızartmada hangi zeytinyağı kullanılır? Bir araştırmaya göre kızartmada zeytinyağı kullanmak, kolza tohumu veya ayçiçeği yağı kullanmaktan çok daha sağlıklı ve faydalıdır. Özellikle zeytinyağının asitliği ne kadar yüksekse, o kadar uzun süre dayanır. Ayçiçek yağı sağlıksız mı? Aşırı tüketimi ayrıca damarların tıkanmasına da yol açabilir. Bu durum kalp hastalıklarına zemin hazırlar. Kadınlarda menopoz döneminde ayçiçeği yağının aşırı tüketimi…
Yorum Bırak