İncir Reçeli kaç dakika kaynaması gerekiyor?

İncirler bir gece önceden iyice yıkanır ve bir tencereye alınır. Üzerlerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir. Ertesi sabah, kısmen erimiş şekerle incirler ocağa alınır ve kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra şurubun kıvamı sık sık kontrol edilir ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

İncir reçelinin piştiğini nasıl anlarız?

Hazır olan incirler ocağa alınır ve kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirilir. Reçelin kıvamına geldiğini anlamak için taneli kısmından bir kaşık alıp bir tabağa döküp soğumasını bekleyin. Soğuyan reçel su gibi akmayan bir kıvamdaysa reçelimiz var demektir.

1 kilo incire ne kadar şeker konulur?

Soheila Farmer | “İncir reçeli” ✅ Malzemeler Bir kilo incir için 700 gram toz şeker Çeyrek tatlı kaşığı tereyağı Yarım limon ✅ Hazırlanışı Uygun bir kase… Instagram.

Reçeli kaç dakika kaynaması gerekiyor?

Reçeli yaklaşık 20 dakika pişirin, limon suyunu ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Güneşli bir ortamdaysanız, istediğiniz yoğunluğa ulaşana kadar güneşte pişirmeye/bekletmeye devam edin.

İncir reçeline ne kadar su konulur?

BÜTÜN İNCİR REÇELİ 2,5 kg incir (olgun ama sert) 2 kg toz şeker. 2 litre su.

Katı olan reçele ne yapılır?

Ama diyelim ki sertleşme sorunu yaşadınız ve reçelinizi kurtaramayacağınızı düşündüğünüz bir durumla karşılaştınız. Böyle anlarda hemen başka bir tencereye su dökün. 1 kg meyveden reçel yapmak için 3 bardak su yeterlidir.

İncir reçeli yaparken kapağı kapatılır mı?

Reçeli kavanozlarda saklamak Reçelin uzun süre dayanması için hava almayacak şekilde kapatılması gerekir. Ancak kavanozun kapağını kapatmak yeterli değildir. Bu nedenle reçeli kavanozlara doldurduktan sonra kavanozları ters çevirip soğumasını bekleyin.

Reçel kavanoza ne zaman konur?

Reçelinizi plastik bir kapta saklamak istiyorsanız, reçeli hala sıcakken eklemeyin. Reçeli plastik kaplara böleceksiniz ve soğuduktan sonra aktardığınızdan emin olun. Ancak reçeli saklamanın ideal yolu, ilk kez ısıtıldıktan sonra kavanozlara dökmektir.

Reçelin olup olmadığını nasıl anlarız?

Tutarlılık kontrolü Reçelin kıvamını koruduğundan emin olmak için sürekli kontrol etmek gerekir. Kıvamı damla testi yaparak kolayca kontrol edilebilir. Reçelden birkaç damla alın ve soğuk bir tabağa koyun. Damlalar hemen yayılmadan yerinde kalıyorsa reçeliniz hazırdır.

İncir Reçeli akşamdan şekere yatırılır mı?

Pişirmek istediğiniz tencereye alın, üzerine şekerini ekleyip bir gece bekletin.

İncir Reçeli sağlıklı mı?

İncir reçeli, yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim sistemi için en faydalı reçel türlerinden biridir. Sindirim sisteminin ve özellikle bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur. İncir reçeli güçlü bir antioksidan kaynağıdır.

İncir reçeline limon ne zaman konur?

Son aşamada reçele limon suyu eklenir ve soğuduktan sonra kavanozlara doldurulur.

Reçel yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı?

Reçelin bozulup koyu bir renk almasını önlemek için, reçel pişerken tencerenin kapağını kesinlikle kapatmayın.

Pişmiş reçel tekrar kaynatılır mı?

Sulu reçelin kıvamını artırmak için içine bir elma doğrayıp pişirmeye devam edebilirsiniz. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmak da etkilidir. Reçeliniz soğuduktan sonra hala akışkansa tekrar ocağa koyup biraz daha limon suyu veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.

Reçelin şekeri az olursa ne yapılır?

Limon suyu ekleyin Limon suyu, şekerlenmiş reçelin kıvamını düzeltmek için kullanılabilir. Limon suyu, reçelin asit dengesini sağlayarak şekerin kristalleşmesini önler. Bu şekilde reçelinizi daha koyu hale getirebilirsiniz.

İncir Reçeli şekerde ne kadar bekletilmeli?

5 kilo incir için yaklaşık 3-4 kilo şeker kullanılır. İncirler yıkanır, doğranır ve bir gece şekerde bekletilir. Ertesi gün su eklenir, kaynatılır ve 40-45 dakika pişirilir. Reçel limon suyu eklenerek tamamlanır.

İncir reçeline limon ne zaman konur?

Tereyağını ekleyin ve ocaktan almadan önce 5 dakika karıştırın. Bu noktada gerekirse 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. 40 dakika sonra ocaktan alın ve soğuyana kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve ters çevirin.

1 kilo kuru incire ne kadar su konur?

Malzemeler: 1 kg kuru incir, 5 su bardağı içme suyu, 3 su bardağı pancar şekeri, 1 adet tarçın çubuğu, 5-6 adet kuru karanfil, 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 su bardağı iri ceviz.

Pişmiş reçele şeker katılır mı?

Reçeli koyulaştırırken ilave şeker eklemek gerekebilir. Şeker, reçelin kıvamında büyük rol oynar.