Kızartma yağı ne demek? Bunlar yiyeceklerin kızartılması sonucu oluşan bitkisel atık yağlardır. Az yağda kızartma ne demek? Az Yağda Kızartma: Derin yağda kızartma tekniğinde, yiyecekler yağın içerisinde tamamen kızartılırken, az yağda kızartma tekniğinde, yiyeceklerin önce bir tarafı sonra arkası, tabanı kaplayacak kadar yağ konmuş tavada kızartılır. Kızartma tekniği nedir? Derin yağda kızartma, yiyecekleri sıcak yağda hızlı bir şekilde pişirme yöntemidir. Bu işlem genellikle derin yağda daha eşit sonuçlar verse de, tavada kızartma çok az yağla da yapılabilir. Kızartma işlemi sırasında, yiyeceklerin üzerinde lezzetli bir kahverengi kabuk oluşur. Fırında kızartmak ne demek? Fırında kızartma, genellikle daha uzun bir süre boyunca daha…
Yorum Bırak